A.O.P Luberon - 2023

Assemblage : Grenache (61%), Syrah (31%) et Carignan (8%)

Vinification : vendanges de nuit autour de 10-12° pour effectuer une fermentation lente et progressive qui permet de conserver un maximum d’arômes.

Nez : sur la fraise et notes de caramel.

Bouche : soyeuse et ample sur des notes de fruits rouges. 

Accompagnement : de l’apéritif au dessert, il enchantera la charcuterie de montagne, des brochettes avec petits légumes à la plancha, toute sorte de pizzas, les fromages de chèvre frais ou crémeux (picodons, pélardons, banon).
Au dessert, il sublimera une charlotte aux fraises, des sorbets aux fruits rouges sur un lit de framboises et bien sûr les cerises de la région.
 

À boire dès à présent. T° : 10 - 11°C . 

Alcool : 13%
Se garde jusqu’à 4/5ans

Bouteille 75cl : 10€
Carton de 6 bouteilles : 60€